| 2018-03-27 12:01:53 BRONČANA MEDALJA NAŠIH KUHARA IZMEĐU 25 ŠKOLSKIH TIMOVA IZ 19 ZEMALJA
Enogastronomska manifestacija Biser mora projekt je SKMER-a (Savez kuhara mediteranskih i europskih regija). Najveći međunarodni kulinarski festival u Hrvatskoj pokrenut je 2006. godine. Svake godine bogat i atraktivan program uključuje gastro izložbe, enološke radionice, cooking show, degustacije, prezentacije domaće i strane kuhinje, okrugle stolove itd. Naši učenici s profesorima do sada su posjećivali manifestaciju, a od ove godine okušali su se u natjecanju. Da mogu konkurirati svojim znanjem i sposobnostima dokazuje i ovaj uspjeh.
|
| Srednja škola "Tin Ujević" Vrgorac |
Na međunarodnom kulinarskom festivalu Biser mora koji se održao u Supetru učenici 3.C razreda Anđelo Grljušić i Ljubo Dodig pod mentorstvom profesorice kuharstva Marije Šimunović postigli su zavidne rezultate te osvojili brončanu medalju među 25 školskih timova iz 19 zemalja. Zajedničkim zalaganjem osmislili su neobičan meni s temom nacionalne kuhinje koji se sastojao od dimljenog brancina, janjetine sa šalšom od vrgoračkih jagoda te kolača od rogača s kremom od naranče i bijele čokolade. Dobra priprema te neobične kombinacije okusa zaintrigirale su suce te su dobrim ocjenama nagradili ova jela. Naši učenici natjecali su se u kategoriji ugostiteljskih škola (srednjih i viših).