2024-09-23 07:58:18

STRUČNA EDUKACIJA I MASTER CLASS

U našoj školi održana je stručna edukacija i master class pod nazivom "Brendiranje turističkih destinacija kao cjelogodišnjih ili sezonskih gourmet destinacija". Organizatori ovog događaja su TZ Splitsko-dalmatinske županije, Turistička zajednica grada Vrgorca i Udruga Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), u sklopu projekta Dalmatinska marenda.

Na master classu, sudionici su imali priliku upoznati se s posebnostima dalmatinske i mediteranske kuhinje, s posebnim naglaskom na našu marendu, a kroz praktični dio edukacija je zamirisala uz pripremu tradicionalnih jela poput janjetine s bižima, tripica, brujeta s palentom (purom), te domaćeg kruha s maslinovim uljem i bijelim lukom. Događaj je zaslađen degustacijom tradicionalnih dalmatinskih slastica – dalmatinske rožate i splitske torte.


Srednja škola "Tin Ujević" Vrgorac