| 2016-04-13 19:00:40 STRUČNI POSJET MEĐUNARODNOJ KULINARSKOJ MANIFESTACIJI „BISER MORA“ Programu stručnog osposobljavanja i usavršavanja u zanimanju kuhar na Međunarodnom kulinarskom festivalu „Biser mora“ imali su priliku nazočiti učenici 3. razreda kuhara sa svojim mentoricama Marijom Šimunović i Natašom Zmijarević. Festival se održavao u Supetru na Braču. Osim što su pratili kulinarsko natjecanje, sudjelovali su u prezentaciji Hrvatske tradicijske kuhinje u organizaciji revije „Svijet u čaši“. Također su degustirali tradicijska jela koja su pripremali restorani iz Rogoznice, Bola i Donjeg Humca.
XI. međunarodni interregionalni kulinarski festival „Biser mora“ jedan je od najambicioznijih projekata Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija. Postoji već 10 godina. Projekt je osmislio Miro Bogdanović, poznati splitski ugostitelj, a osmišljen je kao natjecanje turističko ugostiteljskih škola (srednjih i viših) i profesionalnih kuhara. Osim natjecanja kuhara manifestacija uključuje okrugle stolove, enološke radionice, cooking show, gastro izložbe, degustacije, prezentacija strane i domaće kuhinje (tematske večeri), organizaciju gastro tura i zabavni program. Odličnu atmosferu pratilo je i lijepo vrijeme, izvanredni natjecateljski radovi. Učenicima je bila zanimljiva edukativna radionici Mala škola začina koju je održao Kotanyi pa su dogovorili njihov posjet našoj školi. Manifestaciju je popratilo mnoštvo domaćih i stranih novinarskih i televizijskih kuća, a uz mnoštvo posjetitelja osjećali su se kao da su sudjelovali u velikom TV showu. Osim neprocjenjivog znanja i iskustva koje su stekli, ono što je najvažnije puno je sklopljenih prijateljstava. |
| Srednja škola "Tin Ujević" Vrgorac |
